povestea noastra

who we are

filozofia noastra

our philosophy

Cimbru este o lume plina de inspiratie, un loc in care Nicolae ar merge chiar el insusi, ghidat de un spirit de generozitate si pasiune pentru ingrediente bune.

Cu un meniu care se schimba in functie de sezon, preparatele sunt inradacinate in bucataria frantuzeasca, dar transformate cu inspiratie intr-un repertoriu international.

Nicolae lucreaza cu tot felul de ingrediente, de la cele mai simple pana la cele mai rafinate, dar tinteste spre creatii culinare originale, autentice cu o asezonare impecabila si un strop de aciditate.  Bucataria lui este descrisa ca fiind una generoasa, indrazneata, dar intotdeauna o sursa de incantare.

Nicolae isi alege produsele cu mare grija – fiecare ingredient este selectat cu grija si testat corspunzator. Cu furnizorii sai, el mentine relatii bazate pe parteneriat si încredere: toata lumea impartaseste aceeasi pasiune pentru calitate si autenticitate.

meniu

the real Aussie burger

$14.95

Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae.

prosciutto, tomato and olive spaghetti

$22.50

Pellentesque at mi quis nibh ultricies tempus eu sed sem. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci.

red centre sauté

$18.95

Short ribs t-bone meatloaf corned beef venison pork chop kielbasa meatball.